알면 쓸모있는 정보

내친김에 맛남의 광장에 나왔던 백종원님 레시피를 총~ 정리 해보겠습니다. 1회때는 강릉옥계휴게소로 가셨는데요. 강원도의 명물 1번 감자 2번 양미리 3번 홍게를 이용하여 신선한 레시피를 선보이셨습니다. 첫번째 주자 강원도하면 감자죠~ 엄청난 양의 못생긴 감자가 패기처분 당하는걸 두고 볼수없었던 백종원 대표님! 감자를 이용한 어떤 요리를 선보이시려나~~ 했는데 치즈감자볼/감자치즈볼 - 감자크로켓 감자와 계란은 삶아서 으깨주시고 양파(후추가루 살짝), 돼지고기, 당근, 피망은 볶아주세요. 크로켓에 들어갈 채소들은 꼭 볶아주셔야한데요 안그러면 수분이 많이 생긴다고 해요~! 준비된 재료들을 모두 한곳에 넣고 섞어주세요~ 골고루 섞어진 재료를 동그랗게 만들고 치즈를 안에 넣으면되는데요! 그냥은 잘 뭉치기도 힘들고..